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Septime，世界排名49 Modern French 的頂點
Jan 21st 2014, 07:30, by jackie123450000

網址圖文並茂版： 第四天的巴黎，終於吃到第一個名單內的餐廳，這家我在還沒規劃巴黎行之前就已經在我的夢幻名單內了， Septime , 在"The world's 50 best Restaurants 2013" 中排名第 #49，在前50明內巴黎一共入選了八家， 而以Modern French 為料理主軸的也就是Septime 以及#18的 Le Chateaubriand， 而Modern French 講求的是屏棄以往過於繁複的料理步驟以及捨棄過度鋪張的調味成分，
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